Geleia de Uvas e Gengibre

Aproveitar as uvas de mesa, que estão na época de serem colhidas mas nem todas apresentáveis para serem servidas. O post Geleia de Uvas e Gengibre aparece primeiro no Receitas da Tia Céu. Source: Receitas

Recomeçar de Novo

E voltamos de novo à escola, aos empregos, ao recomeço de um novo ciclo. O Verão já lá vai, a cor dourada da pele exposta ao sol, vai perdendo brilho e já suspiramos de novo pelas próximas férias. Mas calma, que antes do próximo Verão ainda vamos ter o doce Outono e o confortável Inverno….

Ensopado de Tamboril com Gambas

O tamboril e as gambas fazem uma combinação excelente e requintada. O post Ensopado de Tamboril com Gambas aparece primeiro no Receitas da Tia Céu. Source: Receitas

Compota de Nectarina

Uma compota de fruta de Verão, para guardar para o Inverno. Deliciosa. A consumir com pacimónia. O post Compota de Nectarina aparece primeiro no Receitas da Tia Céu. Source: Receitas

Panquecas de Banana com Mel

Panquecas saudáveis para o pequeno almoço: começar bem o dia em família. O post Panquecas de Banana com Mel aparece primeiro no Receitas da Tia Céu. Source: Receitas

Salada de Polvo

As saladinhas tanto podem constituir uma boa entrada como uma refeição ligeira. O post Salada de Polvo aparece primeiro no Receitas da Tia Céu. Source: Receitas

Guardar a Doçura do Verão

Agora que já terminaram as férias de Verão (embora as temperaturas ainda teimem em prolongar a estação…!), é tempo de voltar à vida quotidiana, rotineira e corriqueira, saudosista dos longos dias de praia ou campo, do tempo passado na quinta ou na vila junto ao mar… Por mim, que já regressei a Lisboa (contra minha…

Setembro com Boas Novas

O mês de Setembro traz novos recomeços, quem tem crianças na escola sabe sempre que é o início de um novo ciclo. Quem não tem crianças, fica no mesmo registo porque as férias já terminaram e o regresso a casa implica guardar os fatos de banho e as tolhas de praia, as havaianas e as…

A Má Língua

A Liliana, designer e o Victor, antropólogo, formam o casal mais simpático do Bairro da Graça. Visitei-os, há dias, para conhecer o bar de petiscos (e arte!) do nº. 1 da Rua da Senhora do Monte, o Má Língua. A caminho do Miradouro, antes de iniciar a subida para apreciar uma das mais belas vistas desta…

Azeite de Camarão

Quando quer fazer um caldo de camarão, uma sopa ou algum prato em que seja importante realçar o sabor do camarão, pode optar pelo método tradicional de ferver e triturar as cascas e as cabeças de camarão ou pode usar um azeite de camarão para reforçar o sabor. Coloque um bom azeite em lume brando…