Clafoutis de Maçã ​

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O Clafoutis de Maçã é uma sobremesa da culinária francesa, originalmente feita com cerejas, mas que pode ser feita com qualquer outro fruto. Consiste em cozer a fruta no forno, envolvida numa massa mais ou menos líquida, feita com ovos, açucar, farinha e leite ou natas.

Ingredientes

  • 3 maças pequenas
  • 1/2 limão (sumo)
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açucar
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • 8 colheres (sopa) natas
  • sal, manteiga e açúcar q.b.

Passos da Receita

Passo 1

Ligue o forno a 180ºC.

Passo 2

Descasque as macãs, corte em fatias finas, regue com o sumo de limão e reserve.

Passo 3

Bata os ovos, junte-lhes uma pitada de sal, o açucar e bata mais um pouco.

Passo 4

Adicione a farinha e as natas ao preparado e envolva

Passo 5

Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com açucar.

Passo 6

Coloque metade da maçã no tabuleiro e cubra com o preparado.

Passo 7

Coloque mais maçã por cima e polvilhe com açúcar.

Passo 8

Leve ao forno, durante 35 minutos; retire e deixe arrefecer.

Passo 9

Sirva morno ou frio.

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Source: Receitas

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