Empadão de Carne

Receita de Empadão de Carne - Receitas da Tia Céu

A receita de Empadão de Carne é muito fácil e ideal para toda a familia.

Ingredientes

  • 800 gr de carne de vaca picada
  • 1 lata peq. de cogumelos laminados (185gr)
  • 1 lata de tomate pelado cortado aos pedaços (400gr)
  • 1 cebola média
  • 1 alho
  • azeite q.b.
  • sal
  • pimenta
  • 1 caldo knorr de carne
  • 500 ml água
  • 500ml leite
  • 1 c. sopa manteiga
  • noz moscada
  • 400 gr de puré de batata instantâneo
  • 1 ovo
  • pão ralado​

Passos da Receita

Passo 1

Comece por preparar a carne.

Passo 2

Pique a cebola e o alho e refogue no azeite.

Passo 3

Ferva a água à parte.

Passo 4

Quando a cebola alourar junte o tomate e os cogumelos e deixe apurar durante 5m.

Passo 5

Depois junte a carne e misture bem e depois junte a água.

Passo 6

Tempere com sal e pimenta e junte o caldo knorr.

Passo 7

Deixe cozer durante cerca de 20m em lume brando.

Passo 8

Aqueça o forno a 200ºC.

Passo 9

Para preparar o puré comece por aquecer cerca de 500 ml de leite, com a manteiga, o sal e a noz moscada.

Passo 10

Quando começar a ferver vá juntando o puré, sempre a mexer.

Passo 11

Quando estiver ligado desligue o fogão.

Passo 12

Numa travessa coloque uma camada inferior com metade do puré, depois toda a carne e por fim a última camada de puré.

Passo 13

Bata uma gema de ovo e pincele toda a última camada de puré.

Passo 14

Depois polvilhe com o pão ralado.

Passo 15

Leve ao forno a gratinar por 15m.

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Source: Receitas

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