Gelado de Maçã Verde​

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O melhor tipo de maçãs para fazer este gelado são as Granny Smith. Se puder compre directamente ao produtor, pois são mais saborosas.

Ingredientes

  • 1,5dl de leite meio gordo
  • 125g de açucar
  • 150g de natas
  • 450g de maçãs verdes
  • 40g de amêndoas torradas
  • 16 bolachas de baunilha

Passos da Receita

Passo 1

Leve ao lume o leite, o açucar e a natas.

Passo 2

Lave as maçãs, retire-lhes os caroços, corte-as em pequenos cubos (reserve meia maçã para a decoração) e adicione-as ao leite, deixando ferver cerca de 15 minutos.

Passo 3

Retire do lume, triture muito bem e coloque o preparado numa sorveteira até solidificar, de acordo com as instruções do fabricante.

Passo 4

Reserve o gelado no congelador e, na altura de servir, acompanhe com lâminas da maçã reservada, a amêndoa laminada torrada e as bolachas de baunilha.

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Source: Receitas

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