Kamome no Tamago

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Kamome no Tamago traduzido para Ovos de Andorinha, são um daqueles doces Japoneses que entram na lista de Omiyage (presentes formais japoneses), mas também estão disponiveis mais do que habitual, quase todos os supermercados ou lojas de doces tem um pacote ou variação de outra marca disponível, logo é fácil comprar um para comer, mas não tão fácil que esteja disponível nas lojas de conveniência, este é produzido pela  Saito Seika no japão.

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Como podem ver estes docinhos são feitos para terem o aspeto de um ovo de uma andorinha, mas no fundo são uma variação mais moderna dos manju ou bolinhos de feijão doce bem comuns e apreciados no Japão, neste caso usam pasta de feijão branco para a gema, depois uma espécie de bolo esponja / pão de ló e por fim tudo é coberto por uma cobertura fina de chocolate branco.

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Em relação a embalagem mesmo que não seja a tradicional de um Omiyage (que estaria numa caixa de cartão, embrulhado), não deixa de estar impecavelmente embrulhado e cada ovo de andorinha tem um embrulho semelhante a papel e papel vegetal por dentro, interessante e dá um aspeto mais rústico a cada pacotinho, dentro de cada um tem um ouvinho mole branco.

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Não tem grande cheiro mas o sabor é interessante, é tudo mole e suave, a pasta interior é pouco doce aliás a doçura vem acima de tudo do bolo, o chocolate branco é muito fino e também mole, no total é uma experiência parecida com um bolinho de feijão doce branco mas com muito mais creme de feijão e muito menos bolo por fora o que dá um sabor e textura diferente do habitual.

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Então o que acho dos Kamome no Tamago? São deliciosos e algo divertido e interessante de comer, gosto muito do sabor em geral e da apresentação, o único senão e talvez seja que ao contrário de um bolinho de feijão com estes ovos parece que estás a comer colheradas de feijão doce, é tudo mole sobre mole com um toque forte de baunilha do bolo, o que é delicioso mas um pouco mais enjoativo (mesmo que menos doce) que um bolinho mais tradicional de feijão, no entanto está mais do que recomendado, se encontrarem á venda vale a pena experimentar!

Source: iguaria

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