Peito de Frango com molho Aveludado

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Hoje a acompanhar o Peito de Frango com molho Aveludado, fizemos uma limonada fresca, adoçada só com um pouco de mel e comemos pêssegos à sobremesa…

Ingredientes

  • 150g de peito de frango
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de vinho branco seco
  • 200ml de caldo de carne
  • 1 colher de chá de farinha
  • 2 colheres sopa de natas
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Passos da Receita

Passo 1

Tempere o peito de frango com sal e pimenta.

Passo 2

Coloque-o numa caçarola onde já tenha derretido a manteiga.

Passo 3

Junte o vinho branco e o caldo de carne e deixe cozer em lume brando, durante 15 minutos, com a caçarola tapada.

Passo 4

Retire o peito do frango e mantenha-o quente.

Passo 5

Derreta a restante manteiga, polvilhe com a farinha e junte o caldo de cozer e o peito de frango.

Passo 6

Deixe ferver, mexendo bem.

Passo 7

Tempere com sal e pimenta e junte as natas.

Passo 8

Regue o peito de frango com o molho.

Passo 9

Acompanhe com arroz ou puré de batata e legumes.

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Source: Receitas

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