Sanko Seika Halloween Rice Snacks

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Aqui temos uns aperivos bem comuns de arroz, estes são produzidos pela Sanko Seika e esta é uma versão especial para o Halloween (eles produzem sempre por esta altura do ano).

Senbei ou bolachas de arroz japonesas são um tipo de bolacha muito comum no Japão, com diversos formatos, sabores e tanto doces como salgadas, muitas vezes servidos para acompanhar chá, como aperitivo ou para oferecer a visitas.

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O mais comum senbei é uma bolacha redonda que foi depois de cozinhada pincelada com molho de soja e mirin (vinho de arroz para temperar), algumas vezes embrulhada em nori (alga seca). Um ponto positivo é que estes snacks tendem a ter poucas calorias em comparações a outros snacks de trigo ou milho.

Este saco de senbei para o dia das bruxas tem 3 tipos de bolachas com sabores especiais, uma com formato redondo, uma redonda com uma amêndoa e creme de queijo e outra retangular.

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Então vamos primeiro a bolacha redonda Cheese Kibun (Sabor a Queijo), é super estaladiço e salgado com um ligeiro sabor a queijo, normalmente nestes produtos japoneses o sabores tendem a ser muito bons, mas neste caso tem um sabor um pouco esquisito a queijo a dar para o agridoce.

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A bolacha redonda de amêndoa com creme de queijo usa a mesma bolacha redonda mas a adição do creme de queijo e amêndoa cria outra dimensão tanto de sabor e textura, acaba por ser mais agradável especialmente porque o creme de queijo tem um sabor mais definido de queijo a dar para o sabor de queijo creme.

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Por fim a variedade retangular é um pouco mais grossa e salgada mais a dar para uma bolacha de água e sal, crocante mas sem um grande sabor, quase o que esperas de uma versão básica de uma bolacha de arroz japonesa.

Então o que acho? Eu adoro este género de bolachas de arroz japonesas, mas sim a versão redonda não é lá muito agradável, precisava de um sabor mais forte a queijo ou outro tipo de queijo porque o sabor ficou a dar para um agridoce no mau sentido, de resto as outras 2 versões são deliciosas por isso no geral eu gostei e mesmo esta versão é um pouco mais difícil de encontrar este género de snacks são super comuns, por isso se vires uns ás venda, experimenta!

Source: iguaria

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