Tartes de Fruta com Requeijão

TARTES-DE-FRUTA

Estas tartes de fruta com requeijão vão bem para sobremesa ou para um lanche. A fruta fresca e o requeijão de boa qualidade são o segredo para o êxito da receita.

Ingredientes

  • 2 laranjas descascadas e cortadas em segmentos
  • 250g de morangos cortados ao meio
  • 1c. chá de açucar amarelo
  • 6 folhas de massa filó
  • 220g de requeijão magro
  • ½ cháv. de iogurte de baunilha
  • 1 pitada de canela

Passos da Receita

Passo 1

Aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2

Numa tigela misture os morangos e as laranjas.

Passo 3

Polvilhe com o açucar e misture delicadamente.

Passo 4

Deixe marinar por 20 minutos mexendo de vez em quando.

Passo 5

Unte um tabuleiro de queques com 6 buracos.

Passo 6

Dobre uma folha de massa filo em quatro. Use tesouras para aparar e formar quadrado e disponha dentro da forma de queque para forrar um buraco. Repita o processo para os restantes buracos e folhas filo.

Passo 7

Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até ficar dourado. Retire das formas e deixe arrefecer.

Passo 8

Misture o requeijão, o iogurte e a canela com um batedor de varas.

Passo 9

Escorra o sumo de fruta para dentro de uma panela pequena. Leve ao lume alto e deixe cozinhar por 3 minutos ou até reduzir para metade. Retire do lume.

Passo 10

Encha as taças de filo com a mistura de requeijão.

Passo 11

Cubra com a fruta e regue com o molho. Sirva de imediato.

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Source: Receitas

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