Name: Arroz de peru fumado com cogumelos e espinafres
Yield: 2
Cuisine: European

Bom bom é esta receita de peru estufado assim como o ingrediente chave…O Espinafre!

Arroz de peru fumado com cogumelos e espinafres

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Doses: 2

Nutrition facts: 422 Kcal calories fat

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50 g de fiambre de peru fumado (1 fatia grossa)

3 c.sopa de arroz

cebola q.b.

1 dente de alho

cogumelos frescos q.b.

1 c.sopa de azeite

espinafres baby q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho (tudo picado)
Deixe cozinhar um pouco e quando a cebola estiver transparente junte o fiambre de peru cortado em cubinhos
Mexa bem, junte os cogumelos e deixe saltear também
Adicione o arroz, envolva e junte o dobro da quantidade de água, um pouco de sal e pimenta a gosto
Tape e deixe cozer
Quando estiver pronto, retire do lume, misture com os espinafres e sirva de imediato

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