Bife de peru com pimentos e abóbora

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Nutrition facts: 471 Kcal calories fat

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1 bife de peru

cebola q.b.

1 c.sopa de polpa de tomate

1 fatia de abóbora

pimento vermelho e amarelo q.b.

1 c.chá de sementes de abóbora

3 c.sopa de couscous

1 c.sopa de azeite

açafrão q.b.

sal q.b.

Coloque o azeite numa frigideira e leve ao lume juntamente com a cebola picada
Quando ficar transparente junte o bife, um pouco de açafrão e deixe alourar dos dois lados
Junte os pimentos e a abóbora, tudo cortado em cubos, e a polpa de tomate
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar
Coloque o couscous numa tigela e cubra com água a ferver
Tape a tigela e deixe absorver
Quando os legumes estiverem cozinhados apague o lume, salpique com as sementes de abóbora e sirva acompanhado do couscous

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