Bolo de batata-doce com chocolate e framboesas

Maria Lopez Bolo de batata-doce com chocolate e framboesas Imprimir Receita

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Ingredientes

 

1kg de batatas-doces

2dl de natas frescas

1 c. de chá de canela

1 c. de café de gengibre em pó

½ c. de café de noz-moscada moída

Casca de 1 laranja

100g de chocolate para culinária

125g de framboesas

3 ovos grandes

½ c. sopa de sal fino

2 c. de sopa de açúcar mascavado

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Depois descasque as batatas-doces, corte-as em cubos e coza-as ao vapor. Esmague-as com um esmagador e mexa até obter um puré. Deixe arrefecer.
3. De seguida, misture as natas com o puré, junte as especiarias, a casca de laranja ralada, o chocolate grosseiramente picado e metade das framboesas.
4. Separe as gemas das claras, junte as gemas ao puré e envolva para incorporar. Bata as claras em castelo com o sal e adicione-as delicadamente, e sem bater, ao preparado anterior.
5. Verta o preparado numa forma e polvilhe a massa com o açúcar mascavado.
6. Leve ao forno durante cerca de 50 de minutos (verifique se está cozido com um palito). Quando estiver pronto, retire e deixe arrefecer. Sirva frio, acompanhado com framboesas.

batata-doce

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assim, salada colorida com espetadas

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assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra. beringela

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro filetescumentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

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