Bolo de caneca de côco

Para quando a fome aperta, ou para quando a vontade de comer um doce aperta – pronto em menos de 5 minutos, sem glúten, sem lactose e low carb. Experimente e vicie-se neste bolo.

 

Bolo de caneca de côco

Bolo de caneca de côco Para quando a fome aperta, ou para quando a vontade de comer um doce aperta – pronto em menos de 5 minutos, sem glúten, sem lactose e low carb. Experimente e vicie-se neste bolo.   Imprimir Receita
Doses: 1 Tempo de preparação: Cooking Time:
Nutrition facts: 180 calories 9 gramas fat
Avaliação 4.0/5
( 2 votos )

Ingredientes

1 cs de farinha de arroz

1 cs de farinha de côco

1 cchá de côco ralado

1 cs de açúcar mascavado ou de côco

1/2 cs de óleo de côco derretido

5 cs de bebida vegetal (ex. leite de soja)

1/2 cchá de fermento

Opcional: pepitas de chocolate negro

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Numa caneca de 200 a 300 ml, misturar os ingredientes secos. Juntar os ingredientes líquidos e envolver bem. A massa deve ficar homogénea – se necessário adicione mais uma colher ou duas de bebida vegetal. Caso deseje adicionar chocolate, disponha uns pedacinhos por cima da massa. Levar ao microondas na potência máxima por 1 minuto. Deixar arrefecer e comer diretamente da caneca.

 

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Notas

Se não tiver farinha de côco, triture côco ralado até ficar em pó - o efeito é o mesmo e sai muito mais barato.

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