Bolo de iogurte e manga

Lá por fazer dieta não significa que não posso fazer um bolo.
Mesmo sendo saudável, não se pode exagerar!

Bolo de iogurte e manga

Bolo de iogurte e manga Lá por fazer dieta não significa que não posso fazer um bolo. Mesmo sendo saudável, não se pode exagerar! Relacionado Imprimir Receita
Nutrition facts: calories fat
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Ingredientes

2 mangas

3 Iogurtes  naturais

120g farinha de trigo integral

1 colher fermento

100g açúcar mascavado(opcional)

3 Ovos

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Unte com manteiga (ou com algumas gotas de óleo) uma forma de bolo desmontável, de 22 cm. Polvilhe ligeiramente com farinha e elimine o excesso.

Descasque uma manga, retire o caroço e corte-a em cubos pequenos. Adicione e mexa os restantes ingredientes: 2 iogurtes  naturais, a farinha, o açúcar, os ovos e o fermento. Incorpore os pedacinhos de manga e mexa.

Verta a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está cozido, introduza um palito que deve sair seco e limpo. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

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