Bolonhesa de Frango e Courgette

Bolonhesa sem culpa… um “twist” à tradicional bolonhesa, porque “comer não é um pecado”!!!

Bolonhesa de Frango com Courgette

Bolonhesa de Frango e Courgette Bolonhesa sem culpa… um “twist” à tradicional bolonhesa, porque “comer não é um pecado”!!!   Relacionado Imprimir Receita
Doses: 5 Tempo de preparação: Cooking Time:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

500gr de carne de frango picada

3 tomates

2 cenouras

1 cebola

2 dentes de alho

1 alho francês

5 courgettes (1 por pessoa aprox.)

20gr de azeite

sal, pimenta e especiarias a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

(esta receita foi preparada num robot de cozinha, no entanto é perfeitamente adaptável ao modo tradicional)

Parta o tomate em pedaços, retire as sementes e a pele, triture e reserve.

Pique a cebola, os alhos, rale (ou triture) a cenoura, corte o alho francês em rodelas e depois em pedaços mais pequenos (ou triture), junte 20gr de azeite e refogue. Depois de refogado, junte a carne, o sal, as especiarias a gosto e deixe cozinhar durante 20 minutos. Sensivelmente 5 minutos após colocar a carne, adicione o tomate reservado e deixe cozinhar durante os restantes 15 minutos.

Entretanto espiralize as courgettes e coza-as em água a ferver temperada com sal durante cerca de 3 minutos e escorra-a.

Sirva acompanhado de uma salada e bom apetite!! Sem culpa…

 

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