Borrego com ervilhas e cenoura

Se é um amante de borrego não perca mais tempo,esta receita é ideal para si!

Borrego com ervilhas e cenoura

Borrego com ervilhas e cenoura Se é um amante de borrego não perca mais tempo,esta receita é ideal para si! Relacionado Imprimir Receita
Doses: 4 pessoas
Nutrition facts: 501Kcal calories fat
Avaliação 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

100 g de borrego

4 c.sopa de ervilhas

½ cenoura

½ tomate maduro

½ cebola

1 dente de alho

1 c.sopa de vinho branco

hortelã q.b.

sal pimenta q.b.

1 c.sopa azeite

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Corte o borrego aos cubinhos e tempere com sal, pimenta e o vinho branco
  2. Deixe marinar de um dia para o outro se possível
  3. Pique a cebola e o alho, corte a cenoura em rodelas, tire a pele ao tomate e pique-o também
  4. Leve um tacho ao lume com o azeite e junte a carne
  5. Deixe alourar e junte em seguida o tomate, a cebola e o alho
  6. Cozinhe até a cebola ficar transparente
  7. Junte em seguida a marinada da carne e água até cobrir
  8. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos
  9. Adicione as ervilhas e a cenoura e deixe cozinhar até estarem tenrinhas
  10. Retire do lume e sirva polvilhado com hortelã picada

Related posts

Risoto de cevadinha com ervilhas

Miguel Almeida

Hambúrgueres de feijão manteiga e espelta

em busca do cardamomo perdido

Arroz de grelos com frango desfiado e tomate

Miguel Almeida