Borrego estufado

Agora que o Inverno se aproxima, bom bom é um borrego estufado!

Borrego estufado

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Nutrition facts: 533 Kcal calories fat
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Ingredientes

100 g de borrego

2 batatas médias

cenoura q.b.

1 c.chá de polpa de tomate

cebola q.b.

salsa q.b.

tomilho q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

1 c.sopa azeite

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Corte o borrego aos cubinhos e tempere com sal e pimenta

Pique a cebola e corte a cenoura em rodelas

Leve um tacho ao lume com o azeite e junte a carne

Deixe alourar e junte em seguida a cebola

Cozinhe até a cebola ficar transparente

Junte em seguida a cenoura, as batatas em cubos, a polpa de tomate, o tomilho, um pouco de água, sal e pimenta

Tape e deixe cozinhar em lume brando

Quando a carne estiver tenrinha retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada

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