Cheesecake de maracujá magro

Já provou este cheesecake de maracujá magro?

Preparado em apenas 40 minutos, esta receita de cheesecake de maracujá é uma verdadeira delícia. O que acha? Vamos prepará-lo?

Se é fã de doces e sobremesas, vai adorar esta receita fácil.

Gastronomia Saudável
Tipo de prato Doces e Sobremesas
Tempo 40 minutos
Dificuldade Fácil
Doses 6 pessoas

Ingredientes:

10 maracujás
300 g de queijo creme magro
250 g de bolachas digestivas ou integrais
150 g de adoçante
70 g de margarina vegetal
6 claras
6 folhas de gelatina
1 colher (chá) de canela

 

Preparação:

  1. Triture as bolachas, deite para uma tigela, junte a margarina previamente derretida e a canela e misture bem. Forre uma forma de fundo amovível com a mistura e pressione bem.
  2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água. Numa tigela, bata as claras em castelo, juntado o adoçante aos poucos e batendo sempre. Adicione o queijo creme magro e a polpa de 4 dos maracujás e bata novamente. Por fim, derreta a gelatina com 1 colher (sopa) de água e junte à mistura batendo sempre.
  3. Verta o preparado anterior para a forma sobre a bolacha e leve ao frio até ficar solidificado. Depois desenforme, regue com a polpa dos restantes maracujás e sirva decorado a gosto.

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