Name: Chili de peru com feijão vermelho
Cuisine: European

Chili de peru nunca foi tão fácil de fazer. Prove você mesmo, é simplesmente delicioso

Chili de peru com feijão vermelho

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Nutrition facts: 405 calories fat

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80 g de carne de peru picada

3 c.sopa de feijão vermelho de lata

1 tomate maduro pelado

1 c.chá de polpa de tomate

½ cebola

1 dente de alho

½ pimento vermelho

1 c.sopa de azeite

cominhos q.b.

½ cravinho

alface q.b.

coentros q.b.

sal q.b.

Descasque a cebola e o alho e pique-os finamente
Leve um tacho ao lume com o azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar até que a cebola fique transparente
Junte a carne e deixe cozinhar até ficar solta e perder o tom rosado
Adicione o tomate picado e a polpa de tomate
Deixe o preparado cozinhar cerca de 4 minutos
Junte o pimento cortado em cubinhos, cominhos a gosto, o cravinho, sal e pimenta
Tape e deixe em lume brando mais 5 minutos
Acrescente o feijão e algum caldo do feijão se necessário
Deixe levantar fervura e apurar uns instantes
Rectifique os temperos e sirva acompanhado de uma salada de alface e coentros

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