Cordon Bleu

Fazer uma refeição com um nome francês é  tão chique que resolvemos torná-la saudável também!

Leva frango e tem uma cobertura feita de flocos de aveia em vez de pão ralado.

Para acabar em beleza, é cozinhado no forno em vez de frito em óleo, o que, acima de tudo, vai fazer com que não fiquemos a cheirar a fritos! Afinal… é um jantar chique!

Cordon Bleu Fazer uma refeição com um nome francês é  tão chique que resolvemos torná-la saudável também! Leva frango e tem uma cobertura feita de flocos de aveia em vez de pão ralado. Para acabar em beleza, é cozinhado no forno em vez de frito em óleo, o que, acima de tudo,... Imprimir Receita
Doses: 4 Pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

4 peitos de frango

Sal a gosto

Pimenta preta

1 colher de sopa de alho em pó

1 cebola picadinha

32 fatias de queijo mozzarella

16 fatias de fiambre (frango ou peru)

Para a cobertura

100 g de flocos de aveia

1 colher de chá de salsa picada

1 colher de chá de alho em pó

3 ovo

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta preta, alho e  a cebola picada.

Acrescente oito fatias de queijo e quatro de fiambre por cima de cada bife e enrole (a quantidade certa vai depender do tamanho dos bifes). Envolva cada rolo de bife de frango em película aderente para que o rolo não se desfaça.  Aperte bem. Coloque os rolos no congelador, durante 30 minutos, para ganharem forma.

Enquanto espera pela carne, prepare duas taças. Numa, bata 3 ovos, na outra misture os flocos de aveia, o alho e a salsa.

Retire a película aderente e passe os rolos pelo ovo e depois pela mistura de flocos de aveia, deixando-os bem cobertos.

Leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante cerca de 20 minutos, até o frango estar cozinhado e o queijo derretido no interior.

 

 

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