Creme de Abóbora e Pinhão

As sopas de hortícolas no geral, melhoram a digestão, substituem algumas entradas muito salgadas e aumentam o volume gástrico evitando que se coma em excesso!

Creme de Abóbora e Pinhão

Creme de Abóbora e Pinhão

As sopas de hortícolas no geral, melhoram a digestão, substituem algumas entradas muito salgadas e aumentam o volume gástrico evitando que se coma em excesso!   Relacionado

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Doses: 4 pessoas Tempo Cozedura:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 600ml Caldo aromático de hortícolas
  • 400g  Abóbora
  • 240g Cebola
  • 200g Cenoura
  • 200g Alho francês
  • 100g Curgete
  • 20g Pinhão
  • 1 colher de sopa (10g) Azeite
  • 1 colher de café

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Comece por preparar o caldo aromático levando 600 ml de água ao lume com as cascas de cebola, a parte verde do alho francês e cascas. Deixe apurar, coe e reserve.

Junte o alho francês, a cebola, a curgete, a cenoura e a abóbora numa panela a cozer com o caldo aromático. Junte os cominhos.

Depois de cozido, triture tudo com a varinha mágica, regue com azeite a cru, coloque os pinhões no prato e sirva.

 

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