Crumble de sardinha

Felicidade é preparar o futuro, pensando no presente e esquecendo o passado.
Comece já a sua dieta de sonhos!

Crumble de sardinha

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Doses: 4 pessoas Tempo de preparação:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 400g Tomate
  • 350g Pão de mistura
  • 220g Cebola branca
  • 100g Couve coração
  • 50g Grão-de-bico
  • 2 latas Sardinha de conserva em tomate
  • 10g Azeite
  • q.b. Coentros
  • q.b. Tomilho
  • q.b. Cebolinho

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Cortar o pão de mistura em pedaços, polvilhar com tomilho e levar ao forno a 200ºC até secar.

Numa frigideira saltear em azeite a cebola em meias luas, cebola branca, a couve e o tomate. Envolver de seguida o grão-de-bico e deixar apurar. Adicione metade da sardinha ao preparado e tempere com os coentros, tomilho e cebolinho.

Envolver o pão no preparado de hortícolas, sobrepor uma sardinha e assim se serve um crumble de sardinha.

Notas

Nesta receita utilize as sobras de pão para fazer o crumble. Opte por sardinhas de conserva em tomate com um teor de sal reduzido. Se optar pelo grão-de-bico em lata ou frasco, escorra bem e passe o grão-de-bico por água corrente de forma a retirar o excesso de sal. Ao adicionar estes produtos não é necessário adicionar sal à receita.

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