Empadão de batata doce

Coma sem culpa!

Empadão de batata doce

Coma sem culpa!   Relacionado

Imprimir Receita
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

  • Carne de peru;
  • 150 gramas de cogumelos frescos;
  • Quatro tomates maduros;
  • Oito dentes de alho;
  • Uma cebola grande;
  • Duas colheres de sopa de azeite;
  • Vinho (a gosto)
  • 650 g de batata doce cozida sem casca;
  • 150 ml de bebida vegetal.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Para a carne, comece por partir os alhos e a cebola em pedaços e coloque no tacho com o azeite e o vinho. Deixe cozinhar durante cerca de cinco minutos. Junte os cogumelos e deixe cozinhar até ficarem alourados. Coloque a carne de peru, o tomate maduro triturado e mais um pouco de vinho, deixando cozinhar até estar pronto.

De seguida, para o puré, basta colocar a batata doce no processador de alimentos e triturar até obter uma mistura homogénea.

Depois de tudo estar pronto, é só pegar num pirex, fazer uma camada da carne à bolonhesa e, de seguida, colocar o puré por cima até cobrir todo o pirex. Por fim, bate um ovo e pincela todo o puré, levando ao forno cerca de 30 minutos a 180 graus.

 

Related posts

Massada de abóbora e robalo

Miguel Jardia

Pizza de couve-flor com courgette e frango

Inês Frohn

Bolo de banana com casca e aveia – Saudável e delicioso

Miguel Jardia

Login

X

Registar