Gazpacho de tomate

Sopa de origem espanhola muito tradicional que reúne ingredientes com enorme potencial nutritivo.

Os tomates são fontes importantes de licopeno, que atua como anti-oxidante e ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. O pimento é uma boa fonte de vitaminas C e A, que previnem gripes, melhoram a saúde dos olhos e da pele.

Gazpacho de tomate Sopa de origem espanhola muito tradicional que reúne ingredientes com enorme potencial nutritivo. Os tomates são fontes importantes de licopeno, que atua como anti-oxidante e ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. O pimento é uma boa fonte de vitaminas C e A, que... Imprimir Receita
Doses: 4 Tempo de preparação: Cooking Time:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

2 dentes de alho médios

1 pepino grande descascado picado

1/2 pimentão vermelho sem sementes picado

1/2 cebola grande, 5 tomates bem maduros

1/2 colher de chá azeite

1/2 colher de chá de orégãos

4 colheres de sopa de vinagre de maçã

400 ml de água gelada

sal qb

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Retire os brotos dos dentes de alho cortando-os ao meio no sentido do comprimento. Bata todos os ingredientes no liquidificador, completando com água para que a sopa não fique muito grossa, e sirva gelada.

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