Gazpacho de tomate

Sopa de origem espanhola muito tradicional que reúne ingredientes com enorme potencial nutritivo.

Os tomates são fontes importantes de licopeno, que atua como anti-oxidante e ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. O pimento é uma boa fonte de vitaminas C e A, que previnem gripes, melhoram a saúde dos olhos e da pele.

Gazpacho de tomate

Sopa de origem espanhola muito tradicional que reúne ingredientes com enorme potencial nutritivo. Os tomates são fontes importantes de licopeno, que atua como anti-oxidante e ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. O pimento é uma boa fonte de vitaminas C e A, que previnem gripes, melhoram a saúde dos olhos e da pele. Relacionado

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Doses: 4 Tempo de preparação: Tempo Cozedura:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho médios
  • 1 pepino grande descascado picado
  • 1/2 pimentão vermelho sem sementes picado
  • 1/2 cebola grande, 5 tomates bem maduros
  • 1/2 colher de chá azeite
  • 1/2 colher de chá de orégãos
  • 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 400 ml de água gelada
  • sal qb

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Retire os brotos dos dentes de alho cortando-os ao meio no sentido do comprimento. Bata todos os ingredientes no liquidificador, completando com água para que a sopa não fique muito grossa, e sirva gelada.

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