lentilhas estufadas com tofu

Mas que opção de lentinhas estufadas com tofu  tão deliciosa!

lentilhas estufadas com tofu

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Nutrition facts: 457 Kcal calories fat
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Ingredientes

4 c.sopa de lentilhas

1 fatia de tofu

cenoura q.b.

cebola q.b.

alho-francês q.b.

aipo q.b.

1 c.chá de polpa de tomate

1 dente de alho cominhos q.b.

1 c.sopa de azeite

sal q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Coza as lentilhas numa panela com água temperada com pouco sal
  2. Corte as cebolas em meias-luas, o alho-francês em rodelas e lamine o alho e o aipo
  3. Coloque tudo num tacho, juntamente com o azeite e os cominhos e deixe alourar ligeiramente
  4. Adicione a cenoura e o tofu em cubinhos, a polpa de tomate, sal e um pouco de água
  5. Tape e deixe o preparado cozinhar
  6. Quando os legumes estiverem cozidos junte as lentilhas e um pouco do caldo da cozedura
  7. Deixe apurar o preparado
  8. Quando estiver pronto retire do lume e sirva

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