Lulas Recheadas com legumes

Se gosta de lulas recheadas mas prefere algo mais saudável, apresentamos uma opção.

O sabor fica leve mas muito gostoso.

Lulas Recheadas com legumes

Se gosta de lulas recheadas mas prefere algo mais saudável, apresentamos uma opção. O sabor fica leve mas muito gostoso.   Relacionado

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Doses: 2 Pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
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Ingredientes

  • 12 lulas inteiras
  • 1 batata
  • 1 cenouras
  • 6 vagens de feijão verde
  • 50gr chouriço de perú
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 500gr polpa tomate
  • sal e pimenta a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Prepare as lulas (sem tinta). Pique as cabeças, os tentáculos e as abas das lulas.
  2. Descasque e prepare todos os legumes e chouriço e pique-os igualmente.
  3. Misture tudo, junte um fio de azeite e tempere com um pouco de pimenta.
  4. Encha as lulas com este preparado e feche-as com um palito de madeira.
  5. Pique a cebola e o dente de alho e aloure tudo bem com o azeite e o louro.
  6. Introduza as lulas neste refogado e regue com o tomate. Tempere com um pouco de sal.
  7. Tape o recipiente e leve as lulas a cozer sobre lume muito brando.

 

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