MACARRÃO DE LEGUMES

A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo!

MACARRÃO DE LEGUMES

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Ingredientes

  • 2 courgettes
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • azeite ou manteiga e sal.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Depois de fatiar os legumes ou espiralizar,
    aqueça uma frigideira bem quente, acrescente manteiga ou azeite e frite o alho;
  2. Quando o alho dourar, acrescente os legumes,
    e vá refogando por 2 ou 3 minutos para que não fiquem muito moles;
  3. Quando estiverem “al-dente”, acrescente o sal,]
    e desligue o fogo para a courgette não soltar água.

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