MIMOS DE PESCADA COM LARANJA E MOSTARDA

A pescada é um peixe magro, rico em proteínas, vitaminas e minerais.

A preparação é do mais simples e em pouco tempo conseguimos uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa.

INGREDIENTES

Mimos de Pescada do Cabo Pescanova 2 Embalagens
Laranjas (sumo e raspa da casca) 2 unidade
Mostarda em grão 1 colher de sopa
Alho em Pó 1 colher rasa de chá
Azeite de boa qualidade q.b. para cobrir o fundo da frigideira
Sal uma pitada

 

PREPARAÇÃO

  1. Deixe descongelar o peixe e escorra.
  2. Tempere de sal, sumo de laranja, pimenta, alho em pó e finalize com a raspa da casca de laranja.
  3. Tape e deixe a tomar gosto cerca de 30 minutos.
  4. Entretanto leve uma frigideira antiaderente ao lume e torre ligeiramente os grãos de mostarda, verta depois um fio de azeite e assim que aquecer coloque os mimos de pescada, deixe cozinhar de um lado e de outro.
  5. Sirva de imediato.
  6. Acompanha bem com legumes estufados, arroz branco, salada ou batata, é como mais gostar.

 

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