MUFFINS DE MORANGO E LIMA VEGAN

Quando há muffins em cima da mesa, regra geral, não costumam durar muito tempo!

MUFFINS DE MORANGO E LIMA VEGAN Quando há muffins em cima da mesa, regra geral, não costumam durar muito tempo! Relacionado Imprimir Receita
Nutrition facts: 113 calories 1 fat
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Ingredientes

250 g farinha de trigo integral

80 g açúcar de coco

170 ml bebida vegetal (à escolha)

1 c. de chá fermento

1 c. de café sal

10 morangos médios

1 raspa de lima

q.b. Óleo de coco (para untar as formas)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Misture em primeiro lugar a farinha, o fermento e o sal.

Misture numa tigela à parte a bebida vegetal, o açúcar de coco e a raspa de lima. Mexa até incorporar totalmente.

Junte as duas misturas e adicione os morangos, envolvendo.

Unte as formas de muffins com um pouco de óleo de coco, divida a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos – ou até ficarem cozidos (faça o teste do palito).

Retire do forno e deixe arrefecer até servir.

Sugestão do Chef :
Sirva com morangos frescos.

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