PANQUECAS DE COCO E CANELA COM TOPPING DE FRUTOS VERMELHOS

Não resista! Faça a sua panqueca de sonhos!

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informações nutricionais Calorias Gordura
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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de farinha de coco
  • 2 ovos
  • 1/3 de chávena de bebida de amêndoa
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de cidra de maçã
  • 1/2 colher de sopa de maca (opcional)
  • 1/4 colher de sopa bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de sopa de aroma de baunilha (opcional)
  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 chávena de frutos vermelhos

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Numa taça, bater os ovos com a bebida de amêndoa, o aroma de baunilha e a cidra de maçã
Noutra taça, mistura a farinha de coco, a canela, a maca e o bicarbonato
Juntar as duas misturas e misturar até formar uma pasta homogénea
Deitar o óleo de coco numa frigideira e ir deitando porções da massa: deixar cerca de dois minutos de cada lado

Numa frigideira quente, deitar os frutos vermelhos congelados e ir misturando até adquirirem a textura desejada

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