Procura receitas para emagrecer sem sacrifício e, além disso, adotar um estilo de vida mais saudável?
Todos os dias publicamos receitas com esse intuito!
Este pastel de cenoura podem ser um snack ou parte de uma refeição.
Ingredientes
2 cenouras médias cozidas
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de ricota light
1 pitada de sementes de chia
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Juntar no liquidificador a cenoura, a farinha, a cebola e o óleo de coco.
- Acrescentar o sal e o fermento.
- Bater até formar uma massa homogénea e reservar.
- Numa taça, juntar a ricota com a salsa.
- Temperar com sal e pimenta a gosto.
- Pegar uma colher da massa e espalhar na palma da mão.
- Colocar o recheio no meio e fechar fazendo formato de pastel.
- Acomodar os pastéis numa forma antiaderente.
- Salpicar por cima as sementes de chia.
- Levar ao forno por 15 minutos.
- Retirar e servir em seguida.
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