Peito de pato corado com ervilhas

É certo que este peito de pato irá surpreender o seu paladar!

Peito de pato corado com ervilhas

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Doses: 4 pessoas
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

1oo g de peito de pato

1 c.sopa de amêndoa palitada

1 c.chá de mel

2 dentes de alho

1 cebola pequena

4 c.sopa de ervilhas

1 c.sopa de azeite

sal q.b.

pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Tempere o peito de pato com sal e pimenta e coloque-o numa frigideira quente com o azeite (com a pele voltada para baixo)
  2. Deixe corar bem e volte o peito de pato em seguida para corar do outro lado
  3. Junte a cebola cortada em quartos e os alhos laminados grosseiramente
  4. Deixe cozinhar a mistura
  5. Junte o mel e deixe levantar fervura
  6. Ponha as ervilhas a cozer em água temperada de sal
  7. Quando o molho tiver reduzido para cerca de metade, acrescente o miolo de amêndoa, envolva e sirva acompanhado das ervilhas

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