Pizza de couve flor com cobertura de espinafres

Coma com prazer! Coma saudável.

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Nutrition facts: 200 calories fat
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Ingredientes

  • 80 gramas de couve flor;

  • Um dente de alho;
  • Sal (a gosto);
  • Orégões (a gosto);
  • Um ovo;
  • Três colheres de sopa de molho de tomate;
  • 30 gramas de queijo mozzarella light ralado;
  • 50 gramas de cogumelos frescos;
  • 20 gramas de espinafres.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Numa trituradora processe a couve flor e, posteriormente, coloque-a num pano de cozinha e esprema de modo a retirar a água em excesso.

Numa taça, coloque a couve flor, o sal, os orégãos e o ovo, e misture tudo. Estique a massa em forma de pizza e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.

Retire do forno e componha a sua pizza: em primeiro lugar espalhe o molho de tomate; depois coloque o queijo ralado, os cogumelos e os espinafres; e por fim, leve ao forno até gratinar.

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