Polvo à Lagareiro

Adora polvo e não sabe como cozinhá-lo saudavelmente? É só clicar na receita que desvendamos o mistério.

Não se esqueça que acertar no tempo de cozedura é essencial para que não fique “borracha”.

Um truque: quando a água estiver a ferver, pegue o polvo pela cabeça e mergulhe-o durante 10 segundos. Volte a repetir este processo mais duas vezes.

À terceira é de vez: deixe-o cozer durante 30min.

Temos a certeza de que vai ficar tenro.

Polvo à Lagareiro Adora polvo e não sabe como cozinhá-lo saudavelmente? É só clicar na receita que desvendamos o mistério. Não se esqueça que acertar no tempo de cozedura é essencial para que não fique “borracha”. Um truque: quando a água estiver a ferver, pegue o polvo pela cabeça e mergulhe-o durante 10... Imprimir Receita
Doses: 2 Pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

 

1 polvo congelado

1/2 colher de sopa de azeite

5 dentes de alho picados

sal a gosto

pimenta a gosto

 

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Lave bem o polvo em água corrente.

Numa panela coloque o polvo e cozinhe por 30 minutos.

Quando estiver cozido, coloque num pirex, distribua o alho e azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.

Sirva acompanhado de salada fresca, arroz integral ou batatas assadas.

 

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