A quiche vegana é uma óptima opção saudável de quiche sem o colesterol e a gordura que normalmente caracterizam esta tarte.
Azeite Cortar o alho francês às tiras e ralar a cenoura.
Quiche vegana
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Ingredientes
100gr alho francês
100gr de cenoura
Manjericão
500gr de Tofu
1 pacote de creme de soja ou arroz
Massa para tarteINSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Num tacho médio aquecer o azeite, adicionar o alho francês e a cenoura. Deixar refogar.
Triturar o tofu até ficar uma pasta (pode adicionar um pouco de leite para ficar mais macio). Juntar o tofu, as natas e o manjericão picado e deixar cozinhar.
Pré aquecer o forno a 180º
Colocar a massa para tarte numa forma própria e deitar a mistura de tofu. Levara quiche ao forno durante 35 minutos.
