RECEITA DE TABULE

Super delicioso!!!

RECEITA DE TABULE

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Tempo de preparação:
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Ingredientes

3 chávenas de trigo  lavado e escorrido

10 tomates para salada pequenos sem sementes, em quadradinhos

3 chávenas de salsa bem picada

¾ chávena de cebolinha verde bem picada

½ chávenas de hortelã bem picada

1 cebola média bem picada

3 pepinos pequenos descascados e cortados em cubinhos

sal, sumo de limão e azeite a gosto

1 alface separada em folhas e lavada

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coloque o trigo numa tigela bem grande, cubra com água, mexa e deixe assentar um pouco no fundo da tigela. Escorra. Repita essa operação por mais quatro vezes.

Retire porções do trigo com as mãos e aperte bem para eliminar toda a água.

Coloque numa tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 2 horas para o trigo crescer e ficar macio.

Acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha, a hortelã, a cebola e o pepino à tigela, tempere com sal, sumo de limão e azeite a gosto e misture bem. Coloque o tabule numa travessa.

Coloque as folhas de alface em outra travessa.

Leve o tabule e a alface à mesa.

Para se servir, ponha um pouco do tabule no meio de uma folha de alface e embrulhe.

Leva à boca com as mãos.

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