Salmão Grelhado com Alho e Pimenta

O sabor do mar numa tarde de verão,

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Salmão Grelhado com Alho e Pimenta

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Doses: 4 Tempo de preparação: Tempo Cozedura:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 6 unidade(s) postas de salmão fresco
  • suco de 1 limão
  • 2 unidade(s) dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara(s) vinho branco seco
  • 1 colher(es) de sopa pimenta em grãos, esmagada
  • 2 unidade(s) limões cortados em rodelas

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Misture o suco de limão com o alho, o vinho e a pimenta para fazer uma vinha-d’alhos.

Coloque as postas de salmão numa travessa rasa e despeje a vinha d’alhos por cima. Arrume as rodelas de limão sobre as postas, tampe e deixe na geladeira por 2 horas, no mínimo, ou durante a noite.

Retire as rodelas de limão e grelhe os filés por 4 a 5 minutos de cada lado, regando com a vinha-d’alhos enquanto estiverem assando.

Sirva decorado com rodelas de limão.

 

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