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Salada de abóbora espiralizada com requeijão e nozes

Uma opção equilibrada que privilegia o uso da abóbora em cru, sendo esta um autêntico multivitamínico saboroso de baixo custo.

Salada de abóbora espiralizada com requeijão e nozes

Salada de abóbora espiralizada com requeijão e nozes

Uma opção equilibrada que privilegia o uso da abóbora em cru, sendo esta um autêntico multivitamínico saboroso de baixo custo. Relacionado

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Doses: 4 pessoas Tempo de preparação:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 400g Abóbora
  • 1 (200g) Requeijão
  • 200g Grão-de-bico
  • 120g Alho francês
  • 100g Cenoura
  • 40g Nozes
  • 1 colher de sopa (10g) Azeite
  • 1 unidade e raspa Limão
  • 1 colher de café Açafrão

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Comece por espiralizar a abóbora com a ajuda de um espiralizador e rale a cenoura.

De seguida corte todos os hortícolas, a cebola roxa e o alho francês, em pedaços e transfira para um prato. Junte o grão-de-bico, as nozes e envolva.

Por último, coloque o requeijão e tempere com a raspa e sumo de limão, o açafrão e termine com o azeite em cru.

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