SALADA DE ERVA-DOCE, ESPINAFRES E CAMARÃO

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informações nutricionais Calorias Gordura
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Ingredientes

  • 450gr de camarão descascado
  • 1 bulbo de erva doce cortado em pequeno pedaços
  • 1 chávena de tomates descascados
  • 1/2 chávena de cebola encarnada descascada e partida em pedaços
  • 250gr de espinafres
  • 2 colheres de sopa de chalota cortada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon (pode não incluir)
  • 1/4 colher de sopa de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • Bacon (incluído na receita original, mas é opcional)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Cozinhar o camarão numa frigideira
Numa taça misturar a erva-doce, os tomates, a cebola e os espinafres
Noutra taça misturar os restantes ingredientes
Na taça dos espinafres, adicionar os camarões e o vinagre balsâmico e misturar bem
Deitar a taça com os restantes ingredientes e misturar tudo

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