Sanduíche de atum

Estes dias de calor merecem umas fantásticas sandes!!

Sanduíche de atum

Sanduíche de atum Estes dias de calor merecem umas fantásticas sandes!! Imprimir Receita
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

8 fatias pão integral ou com sementes

200 g grão-de-bico cozido

1/2 cebola roxa pequena

1 c. sopa maionese vegan

1 c. chá molho de soja

1 c. chá mostarda Dijon

6 azeitonas sem caroço

A gosto alcaparras

A gosto espinafre baby

12 tomate cherry

1/4 chávena bebida de soja

1/2 chávena azeite

2 c. chá vinagre de sidra

1 c. café mostarda

1 c. café sal

A gosto alho em pó

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes num copo alto e coloque a varinha mágica encostada ao fundo do copo. Ligue a varinha até misturar tudo e vá levantando e baixando a varinha até obter uma mistura com consistência de maionese.

Coloque o grão-de-bico num processador de comida até obter uma espécie de textura esfarelada. Caso não tenha um processador, pode esmagar com um garfo.

Adicione a cebola picada, a maionese, o molho de soja, a mostarda, as azeitonas picadas e as alcaparras e misture bem com uma colher até obter um “patê”.

Torre as fatias de pão, barre com mostarda e coloque os espinafres, o “patê” e o tomate fatiado.

Embrulhe e leve para a praia!

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