Hoje resolvemos inovar: fugir ao pão e fazer uma sanduiche de ovos, que tal?
Pode não soar muito bem mas acreditem que sabe deliciosamente bem.
Ingredientes
15 Ovos
Sal e Pimenta
100gr fiambre em cubos (perú ou frango)
Salsa Picada
100gr Azeitonas pretas em rodelas
100gr queijo parmesão (ou mozarella) ralado
Folhas de alface
2 tomates em rodelas
100gr cogumelos frescos laminados
1 cebola
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Numa taça bata os ovos com o sal e pimenta a gosto
Acrescente todos os ingredientes (excepto a alface) e misture
Numa frigideira anti-aderente (ou com um fio de azeite) faça várias omeletes e reserve
Vá fazendo camadas de omelete/alface/omelete/tomate e termine com omelete
Pode polvilhar por cima com queijo e azeitonas
