Sardinha assada com salada de pimentos

Português que é português adora sardinha assada!

Sardinha assada com salada de pimentos

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Doses: 4 pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 1 kg sardinhas gordas
  • sal grosso q.b.
  • 1 limão
  • 1 colher Salsa picada
  • 1 colher sopa de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimento verde
  • 1 Pimento Vermelho
  • 2 colheres Vinagre
  • 2 dl Azeite
  • Sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.
  2. Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.
  3. Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingrediente, mexa bem e rectifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.

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