Que tal uma sopa bem composta para aqueles dias em que não apetece perder tempo na cozinha?
Uma receita diferente para fugir às tradicionais sopas e que promete surpreender!
Ingredientes
600gr peito de frango
Meio limão
1 cebola
4 dentes de alho
1,5lt de água
1 taça de bróculos
1 taça de espinafres
1 taça de cenouras
1 taça de couve branca
1 colher de sopa de salsa
Sal e pimenta a gosto
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Esfregue o limão no frango
Numa panela refogue a cebola e o alho em azeite, adicione a água e junte o peito de frango
Refogue rapidamente e adicione as verduras, água e os temperos.
Deixe cozinhar por 30 minutos
Espere que arrefeça, retire o frango, desfie e volte a colocar na sopa.
