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Sopa fria de melão com presunto croquante

Sopa fresca e nutritiva!

O melão possui muita água, o que aumenta a hidratação do corpo, melhorando a elasticidade e a aparência da pele, e também melhora o funcionamento do intestino”, revela a profissional. Além disso, essa receita é fonte de vitaminas A e C, e vitamina B6, que participa do metabolismo de gorduras e proteínas.

Sopa fria de melão com presunto croquante

Sopa fresca e nutritiva! O melão possui muita água, o que aumenta a hidratação do corpo, melhorando a elasticidade e a aparência da pele, e também melhora o funcionamento do intestino”, revela a profissional. Além disso, essa receita é fonte de vitaminas A e C, e vitamina B6, que participa do metabolismo de gorduras e proteínas. Relacionado

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Doses: 6 Tempo de preparação: Tempo Cozedura:
informações nutricionais Calorias Gordura
Avaliação 5.0/5
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Ingredientes

  • 1 melão médio
  • 40ml de suco de limão
  • 300 g de presunto fatiado
  • Hortelã q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Descasque e corte o melão em pedaços rejeitando-lhes as sementes. Deite-os no liquidificador, junte o limão, as folhas de hortelã a gosto e ligue até ficar muito bem triturado. Reserve no frio.

Corte as fatias de presunto em tiras muito finas, tipo juliana, deite-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 15 minutos ou até ficar bem crocante.

Deite a sopa de melão bem fria em tigelas, junte o presunto crocante e sirva decorado a gosto.

 

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