SOPA TORTILHA MEXICANA

É o comer que faz a fome.

SOPA TORTILHA MEXICANA

SOPA TORTILHA MEXICANA

É o comer que faz a fome. Relacionado

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informações nutricionais Calorias Gordura
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Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango sem osso ou um peito inteiro.
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola pequena
  • creme de leite fresco
  • 1/2 abacate cortado em cubos
  • 1/2 maço de coentro bem picadinho
  • sal e pimenta do reino a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Ferva 1,5 litros de água e coloque o peito de frango para cozinhar;
  2. Enquanto o frango cozinha, corte o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenos;
  3. Quando o frango estiver cozido, retire da água para desfiar;
    acrescente o pimentão, a cebola, o sal e a pimenta na água do cozimento do frango
    e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
  4. Enquanto isso, desfie o frango, corte o abacate em cubinhos e pique o coentro;
  5. Devolva o frango desfiado ao caldo;
  6. Para servir, coloque alguns cubinhos de abacate em seu prato ou bowl;
  7. Despeje a sopa, finalize com uma colher de creme de leite e o coentro.

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