Tapioca com côco e manga

A tapioca é um ingrediente muito versátil, com a vantagem de não ter glúten. Acompanhe com os frutos da sua preferência.

Maria Lopez Tapioca com côco e manga Imprimir Receita

Tempo de preparação: 5 Minutos

Nutrition facts: calories fat

Avaliação 5.0/5

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Ingredientes

60 g tapioca

2 dl água fria

6 c. de sopa coco ralado

5 dl leite sem lactose

2 c. de sopa de mel

1 manga

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Numa taça, demolhe a tapioca durante 1 hora.

2. Numa frigideira, leve o coco ao lume até que este toste um pouco.

3. Num tacho, ferva o leite e retire do lume. Acrescente metade do coco tostado (reserve o restante) e deixe em infusão até estar completamente frio.

4. Coe em seguida, espremendo bem o coco.

5. Num tacho, junte a tapioca demolhada, o leite de coco e o mel e ferva cerca de 15 minutos em lume brando, mexendo.

6. Descasque a manga, elimine o caroço e corte metade da polpa em cubos.

7. Com varinha mágica, triture a restante manga até obter um puré.

8. Distribua a tapioca por taças e acrescente a polpa da manga.

9. Salpique com o coco reservado e decore com os cubos de manga.

10. Leve ao frigorífico para refrescar.

tapioca

legumes

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à brás

bolo

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

salada colorida com perú