Tarte de espinafres

A tarte é cada vez mais apreciada. Experimente esta receita com espinafres, ricotta e noz. Para uma refeição mais completa, acompanhe com uma salada verde.

Tarte de espinafres A tarte é cada vez mais apreciada. Experimente esta receita com espinafres, ricotta e noz. Para uma refeição mais completa, acompanhe com uma salada verde. tarte legumes assim, salada colorida com perú assim bacalhau à brás bolo assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo... Imprimir Receita
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Ingredientes

  • 250 g farinha de trigo integral
  • qb sal
  • 4 c. de sopa azeite
  • 0,5 dl água
  • 2 c. de sopa vinagre de sidra
  • PARA O RECHEIO
  • 100 g folhas de espinafres
  • 250 g queijo ricotta
  • 40 g miolo de noz
  • 2 ovos L
  • qb sal
  • qb pimenta
  • 60 g tomate seco

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180° C.

2. Numa taça larga, misture a farinha (reserve um pouco) e o sal. Acrescente o azeite, a água e o vinagre e misture até obter uma massa bem ligada.
3. Num robot de cozinha, misture as folhas de espinafres, o queijo ricotta, o miolo de noz e os ovos. Tempere com sal, pimenta e pique tudo grosseiramente na função turbo.
4. Junte o tomate seco cortado em pedaços e misture bem.
5. Com o rolo da massa, numa bancada enfarinhada, estenda as 6 bolas de massa em círculos.
No centro de cada círculo, coloque parte do recheio, deixando uma margem de cerca de 2,5 cm. Dobre as pontas da massa sobre o recheio.
7. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, leve as tartes ao forno, durante 30 minutos.

tarte

legumes

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à brás

bolo

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

salada tarte com perú

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