Quem adora mirtilos? Chegou a tarde que vai deixar os fãs desta fruta de água na boca
Uma tarte sabe sempre bem a qualquer hora, e torna-se melhor ainda quando se trata de uma sobremesa com fruta.
Se não resiste a mirtilos tem mesmo que experimentar esta sobremesa cheia de sabor.
É uma sobremesa fácil de preparar que vai deixar todos rendidos. Experimente.
| Gastronomia | Saudável |
| Tipo de prato | Doces e sobremesas |
| Tempo | 2 h |
| Dificuldade | Fácil |
| Doses | 8 pessoas |
Ingredientes:
| 300 g | de farinha de aveia |
| 100 g | de açúcar amarelo |
| 2 claras | de água |
| 0,5 dl | de creme vegetal líquido |
| 1 colher de chá | de fermento em pó |
Para o recheio
| 200 g | de queijo ricotta |
| 50 g | de açúcar |
| 50 g | de farinha maizena |
| 2 | ovos |
| 1 colher de chá | de raspa limão |
| 1 | iogurte natural magro |
Para a cobertura
| 300 g | de mirtilos |
| 100 g | de açúcar |
| 1 | limão |
Preparação:
-
Para a cobertura: deite metade dos mirtilos para um tacho, junte o açúcar e o sumo do limão e leve ao lume a ferver durante 10 minutos. Retire e passe por um coador de rede fina. Pise bem com a ajuda de uma colher para retirar a maior quantidade de polpa possível, reserve e deixe arrefecer.
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A massa: deite a farinha em cima da mesa, junte o fermento e o açúcar e misture. Abra depois uma cavidade, junte as claras e o creme vegetal e misture até ficar uma massa homogénea.
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Aqueça o forno a 180 graus. Estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha, forre uma forma de tarte e pique a massa com um garfo.
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O recheio: uma tigela misture o queijo ricotta com o iogurte, os ovos, o açúcar, a maisena e a raspa de limão e misture muito bem.
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Deite dentro da tarte e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer. Adicione os restantes mirtilos e a compota que preparou e misture delicadamente. Espalhe em cima da tarte e sirva.
ademais
afinal
aliás
analogamente
anteriormente
assim
certamente
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conquanto
contudo
decerto
embora
enfim
enquanto
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