Estas tiras de perú com grão lembram as refeições nortenhas. Mais leve pela carne de perú, esta receita é rápida de preparar a não ser que utilize grão seco que terá de deixar a demolhar de véspera.

Maria Lopez Tiras de perú com grão Imprimir Receita

Nutrition facts: calories fat

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Ingredientes

400 g peito de peru

1 c. de sopa massa de alho

1 c. de sopa açafrão-da-índia

1 c. de chá canela em pó

1 c. de chá noz-moscada

1 c. de chá cominhos em pó

1 c. de sopa mel

1/2 limão

170 g pimento vermelho

3 c. de sopa azeite

1 c. de sobremesa sal

500 g grão cozido

1 emb. espinafres

qb pimenta de moinho

 

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Corte o peito de peru em tiras finas e tempere-as com a massa de alho, as especiarias, o mel e o sumo do limão.

2. Lave o pimento, limpe-o de sementes e corte-o em cubos pequenos.

3. Aqueça o azeite num tacho, adicione as tiras de carne e salteie, mexendo, 2 a 3 minutos.

4. Tempere com sal, junte o pimento, o grão cozido e um pouco do caldo da sua cozedura.

5. Tape e deixe ferver suavemente durante 15 a 20 minutos.

6. Retire do lume, junte os espinafres e um pouco de pimenta moída no momento e misture bem.

crackers

oreo

legumes

assim, salada colorida com perú

assim bacalhau à brás

banana

assim, A palavra  provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália.

afinal,  tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan). afinal é comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

afinal, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

contudo, Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,.

Assim, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

por exemplo, A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate esparregado, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

salada colorida com oreo