Torta de Frango Fitness

Esta torta de frango é super saudável e perfeita para um almoço ou jantar fitness!

Gastronomia Saudável
Tipo de prato carne
Tempo 2 horas
Dificuldade Fácil
Doses 6 pessoas

INGREDIENTES:

1 Peito de frango sem pele e com osso
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 colheres sopa de azeite
2 Alhos franceses
1 1/2 xícara de pasta de tomate
200 g de creme de leite light
2 ovos
6 claras
1 iogurte magro
100 g de aveia
100 g Farinha sem glúten
3 colheres de sopa azeite
q.b. sal
1 Papel vegetal

Preparação:

  1. Ferva o frango por 30 minutos em fogo médio junto com a cenoura, cebola, alhos e a folha de louro.
  2. Retire da água e desfie o frango com a ajuda de dois garfos.
  3. Em uma frigideira, adicione o azeite e cozinhe os alhos franceses.
  4. Adicione o frango desfiado, a pasta de tomate, o sal e misture bem.
  5. Adicione a aveia, a mistura pronta, o iogurte, o azeite e o sal em uma tigela e misture bem.
  6. Espalhe a massa em uma forma de fundo falso de 20 cm de diâmetro forrada com papel vegetal.
  7. Numa tigela, bata os ovos, o creme de leite light e sal. Adicione a mistura de frango desfiado e misture bem.
  8. Leve a mistura à forma.
  9. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 220 graus por 1 hora.

 

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