Esta torta de frango é super saudável e perfeita para um almoço ou jantar fitness!
| Gastronomia | Saudável |
| Tipo de prato | carne |
| Tempo | 2 horas |
| Dificuldade | Fácil |
| Doses | 6 pessoas |
INGREDIENTES:
| 1 | Peito de frango sem pele e com osso |
| 1 | cenoura |
| 1 | cebola |
| 2 | dentes de alho |
| 1 folha | de louro |
| 2 colheres sopa | de azeite |
| 2 | Alhos franceses |
| 1 1/2 xícara | de pasta de tomate |
| 200 g | de creme de leite light |
| 2 | ovos |
| 6 | claras |
| 1 | iogurte magro |
| 100 g | de aveia |
| 100 g | Farinha sem glúten |
| 3 colheres de sopa | azeite |
| q.b. | sal |
| 1 | Papel vegetal |
Preparação:
- Ferva o frango por 30 minutos em fogo médio junto com a cenoura, cebola, alhos e a folha de louro.
- Retire da água e desfie o frango com a ajuda de dois garfos.
- Em uma frigideira, adicione o azeite e cozinhe os alhos franceses.
- Adicione o frango desfiado, a pasta de tomate, o sal e misture bem.
- Adicione a aveia, a mistura pronta, o iogurte, o azeite e o sal em uma tigela e misture bem.
- Espalhe a massa em uma forma de fundo falso de 20 cm de diâmetro forrada com papel vegetal.
- Numa tigela, bata os ovos, o creme de leite light e sal. Adicione a mistura de frango desfiado e misture bem.
- Leve a mistura à forma.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 220 graus por 1 hora.
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