Almoço

Esfarelado de broa com frango e beringela

Se continuar fazendo o mesmo de sempre, vai continuar obtendo os resultados de sempre.

Mude agora!

Esfarelado de broa com frango e beringela

Miguel Almeida Esfarelado de broa com frango e beringela Imprimir Receita
Doses: 4 pessoas Tempo de preparação:
Nutrition facts: calories fat
Avaliação 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

400g Beringela

360g Peito de frango

300g Broa de milho

220g Cebola

200g Pimento

80g Alho-francês

10g Azeite

q.b. Açafrão

q.b. Tomilho

q.b. Pimenta

q.b. Noz-moscada

q.b. Coentros

1 Limão: sumo e raspa

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Corte o frango em cubos e deixe marinhar com a raspa e sumo de limão, juntamente com as restantes especiarias e ervas aromáticas.

Numa frigideira com azeite, salteie o frango e adicione as cebolas, os pimentos, o alho-francês e a beringela.

Pegue no recheio da broa e esfarele finalmente.

Por fim, envolva-a no preparado anterior.

Miguel Almeida

Share
Published by
Miguel Almeida

Recent Posts

Feijoada de frutos do mar

Experimente esta maravilhosa feijoada de frutos do mar com feijão branco, vieiras, marisco, camarão e…

4 anos ago

Polvo assado no forno

Para quem gosta de polvo, esta receita simples e saborosa é uma boa oportunidade de…

4 anos ago

Salada de Couscous com pimento e milho

Experimente esta receita leve e saborosa nos dias de verao!

4 anos ago

Pizza de bróculos com cogumelos

Que tal uma pizza sem culpa com base de bróculos? Esta é uma pizza simples…

4 anos ago

Hamburguer de quinoa com mozarella

Estes hamburgueres de quinoa com tomate seco e mozarella deliciosos, saborosos e simples de preparar…

4 anos ago

Salada de grão e abacate

Nestes dias quentes de verão nada melhor que uma salada nutritiva e saborosa Se gosta…

4 anos ago